Η επιχείρηση βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας και σας προσφέρει εδώ και πολλά χρόνια την πιο νόστιμη κουρού τυρόπιτα. Η συνταγή έρχεται από την Κωνσταντινούπολη και κρατάει την παράδοση ψηλά από το 1906 παραμένοντας στο ίδιο σημείο 122 ολόκληρα χρόνια. Με τη πάροδο του χρόνου προστέθηκαν και άλλες συνταγές, πάντα σε πίτες με αποτέλεσμα σήμερα να φτιάχνονται πάνω από 120 διαφορετικές πίτες, αλμυρές και γλυκές, με κολοκύθι, μανιτάρια, χόρτα, πράσα, μήλο, και ό,τι άλλο μπορεί κανείς να φανταστεί, αξιοποιώντας συνταγές από όλη την Ελλάδα και πάντα με χειροποιήτο φύλλο-ζύμη.