Avalona

Στο Αυλωνάρι Εύβοιας με αγάπη και σεβασμό για την παράδοση ιδρύσαμε τον Ιούνιο του 2005 έναν γυναικείο αγροτικό συνεταιρισμό με κύρια δραστηριότητα την παρασκευή ειδών διατροφής βασισμένα σε παραδοσιακές, αυθεντικές συνταγές που διασώθηκαν μέχρι σήμερα. 

Χρησιμοποιούμε αγνά υλικά που προμηθευόμαστε από τις τοπικές καλλιέργειες και ακολουθούμε τις παλιές διαδικασίες και συνταγές. Παράγουμε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, όπως γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, αμυγδαλωτά, πίτες, εποχιακά εδέσματα και ότι άλλο μας ζητηθεί. Στόχος μας είναι να διασώσουμε την παράδοση υπερασπίζοντας τα τοπικά προϊόντα και να προσφέρουμε στις νέες γενιές αυθεντικές συνταγές που παραμένουν αναλλοίωτες στον χρόνο. 

Ο αγροτικός μας συνεταιρισμός παράγει και εμπορεύεται: γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, μουσταλευριές, σουτζούκια, πετιμέζι, τραχανά, πίτες, αμυγδαλωτά, μπακλαβάδες, λικέρ, εποχιακά γλυκά και αλμυρά εδέσματα.