Η διαλειμματική νηστεία, ή αλλιώς Intermittent Fasting (IF), είναι μια διατροφική μέθοδος που αποκτά όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια. Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να ακολουθήσουν τη διαλειμματική νηστεία για διάφορους λόγους, όπως για την απώλεια βάρους, τη βελτίωση της υγείας και την αύξηση της ενέργειας και της συγκέντρωσης.
Η διαλειμματική νηστεία περιλαμβάνει την περίοδο αποχής από το φαγητό για μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο, ακολουθούμενη από μια περίοδο κανονικής διατροφής. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι νηστείας, αλλά οι δύο πιο δημοφιλείς μέθοδοι είναι η 16/8 μέθοδος και η 5:2 μέθοδος.
Η 16/8 μέθοδος συνήθως σημαίνει ότι η περίοδος νηστείας διαρκεί 16 ώρες, και τρως κανονικά κατά τις επόμενες 8 ώρες. Η μέθοδος αυτή μπορεί να εφαρμοστεί καθημερινά.
Πώς να ξεκινήσετε και τι να προσέχετε
Η 5:2 μέθοδος αφορά την περίοδο νηστείας για δύο μέρες της εβδομάδας, ενώ κατά τις υπόλοιπες πέντε μέρες της εβδομάδας ο ασκούμενος τη μέθοδο τρώει κανονικά. Κατά τις δύο μέρες νηστείας, ο ασκούμενος της μεθόδου τρώει μόνο 500-600 θερμίδες την ημέρα.
Η διαλειμματική νηστεία φαίνεται να έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Πρώτα από όλα, η μείωση της κατανάλωσης θερμίδων που συνοδεύει τη διαλειμματική νηστεία βοηθά στην απώλεια βάρους. Επίσης, έχει αναφερθεί ότι η νηστεία μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να μειώσει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2.
Επιπλέον, η διαλειμματική νηστεία μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα της χοληστερόλης και να μειώσει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα.
Επιπλέον, η διαλειμματική νηστεία μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της κοινής υγείας και στη μείωση των επιπέδων φλεγμονών στο σώμα. Η μείωση των φλεγμονών μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη διαφόρων νοσημάτων, όπως ορισμένων τύπων καρκίνου και αρθρίτιδας.
Παρόλα αυτά, όπως σε κάθε διατροφική μέθοδο, η διαλειμματική νηστεία δεν είναι κατάλληλη για όλους. Για παράδειγμα, κάποιος μπορεί να επιλέξει να κάνει νηστεία από τις 8 το βράδυ έως τις 12 το μεσημέρι της επόμενης ημέρας. Μετά να τρώει κανονικά κατά τις επόμενες 8 ώρες. Η μέθοδος αυτή μπορεί να εφαρμοστεί καθημερινά.
Παραδείγματα διαλειμματικής νηστείας
Υπάρχουν πολλά παραδείγματα διαλειμματικής νηστείας. Κάθε ένα από αυτά μπορεί να προσαρμοστεί στις ανάγκες και τις προτιμήσεις του ατόμου. Μερικά από τα πιο δημοφιλή παραδείγματα είναι τα εξής:
- Διαλειμματική νηστεία 16/8: Σε αυτή τη μέθοδο, οι άνθρωποι νηστεύουν για 16 ώρες την ημέρα και τρώνε κανονικά για 8 ώρες. Αυτό συνήθως σημαίνει ότι οι άνθρωποι παύουν να τρώνε στις 8 το βράδυ και ξεκινούν να τρώνε ξανά στις 12 το μεσημέρι την επόμενη ημέρα.
- Νηστεία 5:2: Σε αυτή τη μέθοδο, οι άνθρωποι τρώνε κανονικά για 5 ημέρες της εβδομάδας και νηστεύουν για τις υπόλοιπες 2. Κατά τις δύο μέρες της νηστείας, οι άνθρωποι περιορίζουν την κατανάλωση θερμίδων σε περίπου 500-600 την ημέρα.
- Νηστεία με αλλαγή της κατανάλωσης θερμίδων: Σε αυτή τη μέθοδο, οι άνθρωποι περιορίζουν την κατανάλωση θερμίδων σε διάστημα 24 ωρών, αλλά όχι απαραίτητα σε συγκεκριμένες ώρες τη μερα.
